Schrijf u in op onze nieuwsbrief
Ontvang maandelijks gratis onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte!
De specifieke bodem maakt van Pouilly-Fumé een wat vollere wijn.
Het fruit kan ook wat rijker aanwezig zijn dan dat van een Sancerre, met naast citrus nog toetsen van abrikoos en perzik.
Het woord Fumé verwijst naar een grijze, rookachtige waas dat rijpende Sauvignon-druiven bedekt.
Een late oogst (eind september) zorgt voor een optimale rijpheid van de druiven.
Deze wijn kan zowel kazen als visgerechten vergezellen.